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台湾茶

 今、私の中で台湾茶のブームがきています。ウーロン茶より少しさっぱりしていてとても飲みやすく、色々な種類があり甘みや香りも選べます。温度やお茶を淹れる時間に気を付けながら小さい茶壺で5回ほどは淹れます。そのため体も温まりますし、デトックス効果もあるような気がします。
 そして、使用する茶器がとてもかわいいのです!お茶の味だけでなく、様々な道具を使いながら淹れている時間も楽しめるところがとても新鮮に感じています。これから素敵な茶器を探して集めていきたいなと思っています。

K.T